簡単！菊芋の美味しい食べ方☆菊芋かき揚げ
菊池まるごと市場 @cook_40055374
菊芋の食べ方迷ってませんか？ほんのり甘～いサクサクかき揚げでどうぞ！
このレシピの生い立ち
菊池市では冬になると生の菊芋がたくさん出回ります。菊芋の名産地ならではのレシピ、ぜひお試しください☆
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋は良く洗い、細切りにする。
- 2
同量の片栗粉と小麦粉を水で溶き、塩と菊芋を入れ、あえる。
- 3
熱した油でサックリ揚げる。
コツ・ポイント
衣に片栗粉を入れることでサックリ揚がります。
大根おろしと醤油につけて食べれば、とっても消化が良くなりますよ♪
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