薄力粉・ベーキングパウダーを一緒にふるっておきます。

１に、砂糖・塩を入れて混ぜます。（泡立て器で良く混ぜますよ。）

２に、水を入れて泡立て器で粉がなくなるように良く混ぜます。

油を薄く塗ります。
後は塗らなくても
くっつかないので
大丈夫ですよ。

溢れない程度に生地を流し込み、粒あんを乗せます。その上から生地を流し込みます。
鯛の型から溢れても大丈夫です。

中火以下か弱火で焦げないように様子を見ながら裏表を焼いて下さいね。
片面２分程で様子を見て下さいね。