☆たっぷり胡麻のかぼちゃ味噌煮☆
shio75 @cook_40037561
カボチャが少し残ったので
お弁当用に作りました☆ 甘味噌が美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
すり胡麻の使い道に困ってたっぷり入れちゃいました。
☆たっぷり胡麻のかぼちゃ味噌煮☆
カボチャが少し残ったので
お弁当用に作りました☆ 甘味噌が美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
すり胡麻の使い道に困ってたっぷり入れちゃいました。
作り方
- 1
かぼちゃの皮を適度にむき、一口サイズにカットし胡麻油で
弱火でゆっくり炒める。 - 2
表面が少し透きとおってきたら、3/2位浸るくらいに水をいれる。
- 3
＊をいれ鍋をたまに回しながら
やや強火で短時間でグツグツ煮る。 -
- 4
煮汁が半分になったらすり胡麻をいれ
さらに鍋を回しながら強火でにつめる。 -
- 5
生姜好きな方は千切りにして一緒に煮込むのもおすすめ！！
- 6
胡麻がなくても美味しいです～♪
コツ・ポイント
コツは胡麻油でゆっくり炒めること。
あとは短時間で仕上げてください
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