かぼちゃのほっくりゴマ味噌煮

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪東京都 lune様からのご提案です≫

かぼちゃのほっくりゴマ味噌煮

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪東京都 lune様からのご提案です≫

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材料

5人分
  1. かぼちゃ 400g
  2. 1cup
  3. 味噌 大さじ1.5
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ごますりごま 大さじ2
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは乱切りし、できればところどころ皮をむく。

  2. 2

    鍋にごま油とすりごま以外の材料を入れてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    仕上げにごま油とすりゴマを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油で風味アップ。
かぼちゃの甘さによってお砂糖をお好みで増減してください。

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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