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ジャガイモはゆでて皮をむき、2cmくらいの角切りにする。
ゆでタコはぶつ切りにする。
インゲンはゆでて4cmくらいの長さに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出たらタコ、じゃがいも、インゲンを入れて炒める。
イタリアンドレッシングを加えてざっと炒め合わせ、塩コショウする。
レシピにはブロッコリーが使われていましたが、インゲンがたくさんあったので代用しました。
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