鶏肉の芝胡麻かけ
脂っこくなくてとても美味しいですよ。芝胡麻がとっても合います。
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バンバンジーのような感じに作ってみました。
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鶏モモ肉を鍋に入れて水をかぶる程度に入れたらスライスしたショウガと葱を一緒に入れて煮込みます。
たれの材料を全て入れてかき混ぜます。(葱は、最後に入れたほうがいいです)
赤カブは、つまのようにスライスしたら
塩でも見洗いしてさっと茹で流します。
しっかり絞ったら酢と砂糖を混ぜてかけます。
かぶの苦味を取るために塩でもみ洗いしてお湯で流します。
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