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粉末塩麹 おいしいチキン
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粉末塩麹 おいしいチキン-レシピのメイン写真

粉末塩麹 おいしいチキン

ももも2525
ももも2525 @cook_40050395

つけるだけで簡単。おいしくなりました。
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粉末塩麹を手に入れたので♪

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粉末塩麹 おいしいチキン

ももも2525
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 粉末塩麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉に粉末塩麹をまぶして一晩くらい置く(3日くらい置いても大丈夫)

  2. 2

    麹は拭きとらず、そのままでアルミホイルに包む。

  3. 3

    トースターで15分くらい蒸し焼きにする。そのまま冷めるまで放置。

  4. 4

    スライスして食べます。

コツ・ポイント

初めてだったのでしょっぱくないか、どんな味になるか…と不安でしたが、しっとりした鶏ハムの様な仕上がりでした。本当にうまみが増しててびっくり。トースターを使うので、洗い物もでないし失敗がなくてお手軽です♪

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ももも2525
ももも2525 @cook_40050395
2012/02/26 11:34に公開
見ての通りへんてこ料理ばっかりです(笑)お付き合いくださってどうもありがとうございます。
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このレシピのキーワード

こうじ 鶏胸肉

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