ゴボウ一本をササガキより厚く切り、大さじ１の油でよく炒める。

よく炒めたら豚コマ100グラムを加えていため、色が変わったら、6ミリ位に切ったパプリカ一個を加えていためる。

塩、コショウをして、トマトケチャップ大3、ウスターソースを大1加えて味付ける。