かぼちゃのサラダ
凜空７０５ @cook_40119278
あま～い♥かぼちゃサラダ
かぼちゃが濃厚でほっくり美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きでヨーグルト入れたりとかあるんですが、私はやっぱりマヨネーズオンリーで…でも、茹でる時の砂糖が美味しくなるんですぅ～♪
かぼちゃのサラダ
あま～い♥かぼちゃサラダ
かぼちゃが濃厚でほっくり美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きでヨーグルト入れたりとかあるんですが、私はやっぱりマヨネーズオンリーで…でも、茹でる時の砂糖が美味しくなるんですぅ～♪
作り方
- 1
鍋にお湯を入れて沸騰させたら、砂糖を入れる。
- 2
かぼちゃを入れ柔らかくなるまで煮る、その後ザルにあげるが…その時に湯切りを強くして粉ふきいも状態ぽい感じまでやる。
-
- 3
マヨネーズと粗挽き黒コショウを入れて混ぜる…好み状態まで(笑)
-
- 4
お皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お湯に砂糖を入れると甘くて美味しいかぼちゃになります。元々甘い物でも入れた方がなんだか美味しいんです(笑)
ザルにあげた時に強く湯切りをして粉ふきいも状態までやるとホクホクしっとりになります。
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