（お弁当）玉子焼き
kumikumi55 @cook_40155966
玉子焼きの巻く作業も面倒に感じた朝、、
スクランブルエッグの形を整えたら玉子焼き（笑）
このレシピの生い立ち
玉子焼きを作りながら別のおかずを作っている時に慌てて巻いたのですがカスカスで落ち込むような玉子焼きに、、
巻いた時に隙間があまり開かずカスカスにならない玉子焼きの為に苦肉の策です（笑）
（お弁当）玉子焼き
玉子焼きの巻く作業も面倒に感じた朝、、
スクランブルエッグの形を整えたら玉子焼き（笑）
このレシピの生い立ち
玉子焼きを作りながら別のおかずを作っている時に慌てて巻いたのですがカスカスで落ち込むような玉子焼きに、、
巻いた時に隙間があまり開かずカスカスにならない玉子焼きの為に苦肉の策です（笑）
作り方
- 1
玉子をいつもの味付けで溶き玉子にして玉子焼き機に一気に流し込みます
-
- 2
お箸でスクランブルエッグ一歩手前くらいに混ぜます
-
- 3
フライ返しでスクランブルエッグを隅（端）に寄せながら形を作ります
＊寄せる作業の時に、巻きながら形を作っても可
-
- 4
四面をフライ返しで玉子焼きの形にします
-
- 5
キッチンペーパーの上で四面をコロンと転がして余計な油を取り、両端を切り取ります
＊両端は私の口に入ります
-
- 6
（2人分なので）
4分割にして画像のように1つ1つ離して冷まします -
- 7
（今日のお弁当のおかず）
＊玉子焼き
＊ウィンナーBBQチーズ
＊鮭 -
- 8
＊ブロッコリーのドレッシング漬
＊チキンハーブのオイル焼き -
コツ・ポイント
お箸でスクランブルエッグにする時に全体に広げながら均等にしないと、バランスの悪い玉子焼きになります
青海苔、桜えびなど中に何か入れる時は溶き玉子を作る時に一緒に入れて下さい
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