タンドリーチキンがのった塩ラーメン

sachieママ @cook_40134548
一度で3つの味を楽しめるラーメン。食べるにつれて、塩味からカレー味に、最後はレモンを絞ってさっぱりと。
このレシピの生い立ち
大好きなタンドリーチキンを、大好きな塩ラーメンの上にのせました。食べるつれてタンドリーチキンの味がスープに溶けだし、カレー風味に。お好みでレモンをかければ、また違う味わいが楽しめます。
野菜もお肉も食べられるので、バランスがよいのもグッド。
タンドリーチキンがのった塩ラーメン
一度で3つの味を楽しめるラーメン。食べるにつれて、塩味からカレー味に、最後はレモンを絞ってさっぱりと。
このレシピの生い立ち
大好きなタンドリーチキンを、大好きな塩ラーメンの上にのせました。食べるつれてタンドリーチキンの味がスープに溶けだし、カレー風味に。お好みでレモンをかければ、また違う味わいが楽しめます。
野菜もお肉も食べられるので、バランスがよいのもグッド。
作り方
- 1
ビニール袋に、合わせ調味料ヨーグルトから黒コショウまでを入れ、混ぜる。
- 2
鶏肉、じゃがいも、玉ねぎを加え、もみこむ。
10分置く。 - 3
フライパンに油を熱し、②の材料を並べ、ふたをし中火で3分焼く。
- 4
野菜と鶏肉を返し、さらに3分焼く。さやえんどうも加える。
- 5
鍋に湯を沸かし、ラーメンを入れ3分茹でる。
- 6
どんぶりにラーメンをよそい、具とレモンをのせる。
コツ・ポイント
さやえんどうは鮮やかに仕上げたいので、カレー粉はつけず焼きます。
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