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簡単!!シャキシャキ新じゃが炒め
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簡単!!シャキシャキ新じゃが炒め-レシピのメイン写真

簡単!!シャキシャキ新じゃが炒め

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

旬の新じゃがで簡単スピードレシピ。
シャキシャキの食感を楽しめる一品です。
中華風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーの中華惣菜の再現レシピです。

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シャキシャキの食感を楽しめる一品です。
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まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

旬の新じゃがで簡単スピードレシピ。
シャキシャキの食感を楽しめる一品です。
中華風に仕上げました。
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材料

  • じゃがいも(大) 3ケ
  • ピーマン 1ケ
  • 桜海老(乾燥) 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素  大さじ1
  • ★塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは表面の土を洗い、細めの千切りにし、水にさらす(3~5分)。ピーマンは種をとって千切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油(大さじ2)を熱し、1と桜海老を入れ、強火で1分炒める。

  3. 3

    2に★を加え、さらに1分程味をなじませるように炒めたら完成です。

コツ・ポイント

シャキシャキ食感が重要です。
強火でサッと炒めるのが最大のコツです!!

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まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825
2013/05/25 07:38に公開
毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・ 。 (;。;)でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか?そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン じゃがいも サクラエビ

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