♡ふっくらと失敗しない甘塩鮭の焼き方♡
ミセスオリーブ @olive3313july
いつも焼き鮭が母のように美味しく焼けません。焼きすぎてカチンコチンとか。そこでひらめきました♡コレなら塩加減もバッチリ♡
このレシピの生い立ち
物産展で美味しそうな甘塩鮭を買いました。どうにかしてふっくらジューシーに焼きあげたくて〜思いつきました♡
♡ふっくらと失敗しない甘塩鮭の焼き方♡
いつも焼き鮭が母のように美味しく焼けません。焼きすぎてカチンコチンとか。そこでひらめきました♡コレなら塩加減もバッチリ♡
このレシピの生い立ち
物産展で美味しそうな甘塩鮭を買いました。どうにかしてふっくらジューシーに焼きあげたくて〜思いつきました♡
アプリでひらく作り方
- 1
塩とオイルを混ぜる。
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- 2
オイル塩をハケで鮭の両面に丁寧に塗る。
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- 3
塗ったものを１０分位置いておく。あとはいつも通り、グリルで中火で両面焼く。
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- 4
2020年9月21日話題入りしました♡つくれぽ送ってくださった皆さん〜ありがとう♡
- 5
サンマバージョンはコチラ
レシピID 19977911 -
- 6
アジバージョンはコチラ
レシピID 18717366 -
- 7
ブリバージョンはコチラ
レシピID 18599020 -
- 8
2022年10月15日クックパッドニュース掲載されました♡安くても美味しくなるこのワンポイントで焼き魚名人になってね♡
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- 9
2025年9月28日クックパッドニュースに掲載されました♡母の焼き鮭の味です♡
コツ・ポイント
塩加減や焼き加減にいつも失敗してました。コレなら鮭の旨みを閉じ込め、冷めても硬くならずふっくら焼けます。甘塩鮭の塩加減はいろいろ買うたびに違います。塩が効いてそうなら、塩分減らしてね♡又は塩なしオイルのみでもOK♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497610
