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アーモンドミルクのブランマンジェ
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アーモンドミルクのブランマンジェ-レシピのメイン写真

アーモンドミルクのブランマンジェ

lazulite
lazulite @cook_40070455

甘さひかえめのブランマンジェです
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ダイエット中のおやつに。

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材料

プリンカップ4個分
  • アーモンドミルク 250ml
  • 生クリーム 100ml
  • ラカントS 35g
  • ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水(分量外)でふやかす

  2. 2

    アーモンドミルクの半量を電子レンジにかけゼラチンが溶ける温度まで温める

  3. 3

    ラカント、ゼラチンを加え混ぜる

  4. 4

    残りのアーモンドミルクを加え氷水を当てながら混ぜる

  5. 5

    少しとろみがついてきたら生クリームを加え混ぜる

  6. 6

    濾し器で濾して型に流し入れる

  7. 7

    冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

最初にラカントとゼラチンをしっかり溶かすこと

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lazulite
lazulite @cook_40070455
2018/06/06 09:06に公開
気が向いたときに適当に。
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このレシピのキーワード

ブラマンジェ 生クリーム ゼラチン 牛乳 アーモンド

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