ズッキーニとナス豚肩のトマトビーフソース

Name: ズッキーニとナス豚肩のトマトビーフソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 半分; ナス 1本; 豚肩 半パック; 塩麹 適量; 自家製トマトビーフソース 適量; バジル 適量

野菜をピューレにしたトマトビーフソースと、カリッと焼いたズッキーニがよく合います！見た目よりふんだんに野菜使っています！
このレシピの生い立ち
美味しいソースがあったので、トマトに合うバジルとナス、ズッキーニを使いました。美味しいですよ。

材料

2人分

トマトソースと言っていますが、前日ビーフシチューだったので、（このソースで牛スネ肉とローリエとマッシュルームを1時間煮込みました。）牛肉の旨味が加わっています。活用しました。

sayokoさん @cook_40150838

2018/06/19 11:07に公開

ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な日々をワクワク楽しいことをして過ごします！

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