☆ジャーマンポテトサラダ☆*
にぃな☆にこ @cook_40128112
ジャーマンポテトをコンソメで味をつけ、マヨ＆マスタードであえるしっかりした味付けのポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダかジャーマンポテトを作ろうと思ったけどなかなか決められず…。とりあえずテキトーに２つを組み合わせて作ってみたら、家族に好評だったので載せてみました(*´˘`*)
☆ジャーマンポテトサラダ☆*
ジャーマンポテトをコンソメで味をつけ、マヨ＆マスタードであえるしっかりした味付けのポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダかジャーマンポテトを作ろうと思ったけどなかなか決められず…。とりあえずテキトーに２つを組み合わせて作ってみたら、家族に好評だったので載せてみました(*´˘`*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライス。ベーコンは幅１㎝に切る。
-
- 2
じゃがいもはレンジで温めて、つまようじがスッと刺さるくらいに柔らかくしておく。
- 3
フライパンにバターを入れ温め、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、じゃがいも、ベーコンを入れ更に炒める。
-
- 4
軽く炒めたら水50㏄とコンソメキューブを入れ、味を染み込ませる為に炒めながら煮詰める。
※焦げないように注意！ - 5
煮詰まったらボールに入れ、マヨネーズとマスタードであえる。
塩・胡椒で味を調節。 -
- 6
お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らす。
コツ・ポイント
・炒めた時にまだじゃがいもが固かったら、マヨネーズとあえる前にレンジで温めると柔らかくなります。←私が経験済み(^^;
・コンソメで下味をつけているので仕上げに塩,胡椒をする前に味見をしてみてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497879
