なすたっぷりトマトオクラnoドライカレー
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ @twohearts5671
夏野菜たっぷり甘めの味付けで子どもも野菜を沢山食べてくれるよ
食欲が落ちる暑い夏にしっかり食べて元気になるよ
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたくて、そして子どもにも野菜を沢山食べてほしくて
なすたっぷりトマトオクラnoドライカレー
夏野菜たっぷり甘めの味付けで子どもも野菜を沢山食べてくれるよ
食欲が落ちる暑い夏にしっかり食べて元気になるよ
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたくて、そして子どもにも野菜を沢山食べてほしくて
作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさにきり水にさらし水気をしっかり拭き取りましょう
- 2
オクラは茹でます
オクラ、トマトは一口大に切ります - 3
フライパで挽き肉に塩コショウをして炒めます。
色が変わったらトマト意外の野菜を加え
茄子がしんなりしたらコーンも加えます -
- 4
●の調味料を加え混ぜここでトマトを入れます
-
- 5
何回か混ぜながら水分をとばし炒めます
水分がなくなったら、最後に塩コショウで味の調整をしてください
-
- 6
目玉焼きを作ります(お好みで)温泉卵でもok
お皿にご飯を盛り付けドライカレーをのせて目玉焼きのせたら出来上がり
-
- 7
トロンとした黄身がこれまたドライカレーと合うよ
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- 8
おすすめとして
載せていただきました -
コツ・ポイント
中火で水分をとばすとき何回か混ぜて下さいね焦げるので
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