じゃがいもをチンしている間にベーコンを5mm幅の千切りにする。

1をボールにいれ、マッシャー又はフォークで潰す。マッシャーで潰した方が楽です☆

3が熱いうちに2のベーコン、チーズを手でちぎりながら入れ片栗粉と塩も入れ手でしっとりするまで捏ねる。かなり熱いので注意！

しっとりしたらお団子くらいの大きさに成型し180度に温めておいた揚げ油で揚げる。表面がきつね色になったら出来上がり〜。