株採りなめこの石突をとる。新鮮な場合は洗わなくてOK!気になる方は軽〜く洗ってください。

ベーコンは細かくカット

ブロッコリーはなめこよりやや大きめにカット。
茎も皮を剥いて使います！茎は短冊切りにします。

フライパンにココナッツオイルを入れる。

ベーコンをカリカリになるまで炒める。

ベーコンがカリカリになったら、ブロッコリーを生のまま投入！生のまま炒めると甘みが残って美味しいです！

ブロッコリー全体に油がまわったら、株採りなめこを投入！

全体に油がまわったら、酒を加えて蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。

塩で味を整えて、お好みで黒コショウをふってください。