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手羽元でコンフィ♪手軽に本格的な出来?
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手羽元でコンフィ♪手軽に本格的な出来?-レシピのメイン写真

手羽元でコンフィ♪手軽に本格的な出来?

caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762

普段お家にある鶏肉類何でもあいます。
このレシピの生い立ち
クリスマスメニューの練習から。焼く前で止めておくと、1週間くらいもつので、保存食にも。

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クリスマスメニューの練習から。焼く前で止めておくと、1週間くらいもつので、保存食にも。

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手羽元でコンフィ♪手軽に本格的な出来?

caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762

普段お家にある鶏肉類何でもあいます。
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クリスマスメニューの練習から。焼く前で止めておくと、1週間くらいもつので、保存食にも。

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材料

2人前
  • 手羽元 8本
  • クレイジーソルト 適量
  • ローリエ 1枚
  • ローズマリー 適量
  • しょうゆ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    全ての材料をジップロックに入れ揉み込む。その後30分以上放置する

  2. 2

    炊飯器にお湯を入れ、ジップロックごと入れて4時間以上、保温機能をオンにして放置♪

  3. 3

    ここで止めると保存食になりますよ♪

  4. 4

    これをフライパンで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

時間をかけるメニューです。気にせず放置、が美味しくなるコツ♪

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caramelcorn
caramelcorn @cook_40159762
2016/12/10 12:33に公開
いつもクックパッドのレシピにお世話になっています♪
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このレシピのキーワード

コンフィ にんにく 酒 手羽元

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