ジャガイモを皮をむき適当な大きさに切って柔らかくなるまでゆでる。

１を熱いうちにつぶし、塩コショウ。小麦粉を加え、冷ましておく。

冷めたら、5センチ角くらいに切ったＳＰＡＭを包む。

サラダ油を熱し、３を入れ揚げる。
表面がこんがり上がったらケチャップを添えて出来上がり。