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※ベジブロスでとうもろこし炊き込みご飯※
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※ベジブロスでとうもろこし炊き込みご飯※-レシピのメイン写真

※ベジブロスでとうもろこし炊き込みご飯※

☆なおみんみ☆
☆なおみんみ☆ @cook_40171720

野菜の皮や切れ端で作るベジブロス。
炊き込みご飯にしたら手軽に消費できご飯の栄養価もアップ♪
このレシピの生い立ち
手軽にベジブロスを消費出来ないかと思い、子供の大好きなとうもろこしご飯に入れたら癖もなく、とうもろこし以外の野菜の旨味も加わり美味しかったので。

野菜の皮や切れ端で作るベジブロス。
炊き込みご飯にしたら手軽に消費できご飯の栄養価もアップ♪
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※ベジブロスでとうもろこし炊き込みご飯※

☆なおみんみ☆
☆なおみんみ☆ @cook_40171720

野菜の皮や切れ端で作るベジブロス。
炊き込みご飯にしたら手軽に消費できご飯の栄養価もアップ♪
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手軽にベジブロスを消費出来ないかと思い、子供の大好きなとうもろこしご飯に入れたら癖もなく、とうもろこし以外の野菜の旨味も加わり美味しかったので。

野菜の皮や切れ端で作るベジブロス。
炊き込みご飯にしたら手軽に消費できご飯の栄養価もアップ♪
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材料

  • 米 2合
  • ベジブロス 炊飯器2合のメモリまで
  • とうもろこし 1本
  • 塩麹 大1
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作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮を剥き、包丁で実をそぎ落とす。

  2. 2

    炊飯器に洗った米と目盛りまでのベジブロス、塩麹を入れて混ぜて、とうもろこしの実と芯を上に乗せる。

    • ※ベジブロスでとうもろこし炊き込みご飯※作り方2写真
  3. 3

    炊飯スイッチオン。

    で出来上がり♪
    芯は取り除いて混ぜる。

    • ※ベジブロスでとうもろこし炊き込みご飯※作り方3写真

コツ・ポイント

その時々のベジブロスの味により旨味の違いを感じられます。

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☆なおみんみ☆
☆なおみんみ☆ @cook_40171720
2018/06/22 05:58に公開
和歌山出身、神奈川在住。夫と中学生の娘の3人暮らし。ハーブやスパイスを使った料理が大好き♪メディカルハーブやハーブ&ライフの資格も取得しました。お豆の学校に通ってお豆の勉強もしています。素敵なレシピを見つけると作らずにはいられず(*´-`)レポするのが大好きですので、お返しレポはどうぞお気遣いなく~(*´∀`)
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このレシピのキーワード

ご飯 とうもろこし こうじ ベジ 米

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