鶏と海老・アボガドの揚げ出し♪
でめきん女将 @cook_40148771
女子が好きな『鶏肉＋海老＋アボガド』で美味しい逸品♪
このレシピの生い立ち
最近、『海老・アボガド』にハマってまして(笑)この２品を使ったレシピをあれこれ試作中〜♪ただの天ぷらも美味しいけど、揚げ出しは更に美味しい(^_^)v
鶏と海老・アボガドの揚げ出し♪
女子が好きな『鶏肉＋海老＋アボガド』で美味しい逸品♪
このレシピの生い立ち
最近、『海老・アボガド』にハマってまして(笑)この２品を使ったレシピをあれこれ試作中〜♪ただの天ぷらも美味しいけど、揚げ出しは更に美味しい(^_^)v
作り方
- 1
鶏肉は、ご自宅の方法で鶏唐揚げに。我が家は『にんにくおろし＋しょうがおろし＋醤油＋酒』に１時間漬けこんだ物を使用〜♪
- 2
海老は、普通の天ぷらみたいに伸ばさず、コロンと丸い天ぷらに♪背わたを取り尻尾も取ってしまう。その方が食べやすく可愛い♪
- 3
アボガドは一口大に。海老とアボガドを天ぷらに揚げて、器に鶏唐揚げ・海老・アボガドを盛りつける。
- 4
好みの濃さに薄めためんつゆをチンして、器にそっと流し入れる。てっぺんに、大根おろしとしょうが・刻みのりをあしらって完成♪
コツ・ポイント
鶏唐揚げを鶏天ぷらでも試作してみましたが、全部天ぷら！より『唐揚げ＋天ぷら』の方が美味しかったので♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18498581
