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イタリアン冷麺
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イタリアン冷麺-レシピのメイン写真

イタリアン冷麺

Noa’s
Noa’s @cook_40140179

夏の定番の冷麺をいつもと違う風に食べたくて、イタリアンにアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
パスタ用のトマトソースを見つけ、冷麺にも合いそうと思ったのがきっかけです

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Noa’s
Noa’s @cook_40140179

夏の定番の冷麺をいつもと違う風に食べたくて、イタリアンにアレンジしてみました！
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材料

3人分
  • 人参 1/4
  • ピーマン 3つ
  • 玉ねぎ 1/2
  • 鶏肉 500グラム
  • 塩胡椒 少々
  • にんにくチューブ 適量
  • トマトソース（市販） 3人分
  • 卵 3つ
  • 麺 3人前
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、人参を千切りにする
    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    鶏肉を火が通るまで焼く
    火が通ったら、①で切った野菜を入れる
    塩・胡椒、にんにくチューブで味を整える

  3. 3

    お湯を沸かす
    沸騰したら卵を4〜5分茹でる
    茹でたら氷水に入れて冷まして殻をむく

  4. 4

    沸騰した湯に麺を入れて2〜3分茹でる
    ざるに入れ、氷水に入れ、水を切る

  5. 5

    麺を皿に分け、炒めた野菜と鶏肉を盛り付け、トマトソースをかける
    ※真ん中は卵を乗せるために空けておく

    • イタリアン冷麺作り方5写真
  6. 6

    真ん中に剥いた卵を置く
    完成✨

コツ・ポイント

卵を半熟に茹でるとよりいっそう美味しくたべれます！

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Noa’s
Noa’s @cook_40140179
2018/06/19 11:55に公開
つくれぽ・保存ありがとうございます！！
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト にんじん ピーマン めん 卵 玉ねぎ

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