我が家の親子丼
くりくりーん @cook_40107616
昔、給食で食べてた親子丼を思い出して作ってみました!!今では、我が家の定番の作り置きです(^_^)ﾉ
このレシピの生い立ち
子供の頃に、給食で食べた親子丼が大好きで、再現出来ないかと試行錯誤してみました!!
我が家の親子丼
昔、給食で食べてた親子丼を思い出して作ってみました!!今では、我が家の定番の作り置きです(^_^)ﾉ
このレシピの生い立ち
子供の頃に、給食で食べた親子丼が大好きで、再現出来ないかと試行錯誤してみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参は、太めの千切りにしておく。
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- 2
鶏胸肉は一口大にカットし、砂糖を全て肉にまぶしてよく揉んで、しばらく置いておく。
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- 3
鍋に、水を500ccと玉ねぎと人参を入れて火をつける。
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- 4
玉ねぎと人参に火が通ったら、②の鶏胸肉を砂糖が付いたまま入れて煮る。あくが出たら、取り除いておく。
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- 5
鶏肉に火が通ったら、白だしを入れてかるく混ぜる。
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- 6
溶き卵を入れて、火が通ったら完全!!
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- 7
ごはんの上に、お好みの量をかけてお召し上がり下さい!!
カットネギは、お好みでどうぞ。 -
コツ・ポイント
白だしは、メーカーによって塩分が違うので、味を見ながら量を調整して下さい!!
今回は、鶏胸肉で作りましたが、もも肉で使っても美味しいですよ(^_^)ﾉ
鶏肉に砂糖をまぶしてしばらくおくと、肉が柔らかくなりますよ!!
つくれぽ
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