冷凍パイシートは室温で10分ほどおいて戻し、二等分して片方をラップに挟んで大きめに伸ばします

小さいパイシートにフォークで穴を何箇所かあけ肉味噌を乗せ、周りに溶き卵を刷毛で塗り、大きいパイシートを乗せます

周りを、指でよく押さえて、全体に溶き卵を塗り、210℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼き、できあがり。