簡単!パリパリ!餃子の皮で、おつまみピザ

鳴海なのか(簡単家庭料理研究家)
鳴海なのか(簡単家庭料理研究家) @cook_40165596

1人分レシピ。ただ具をのせて焼くだけじゃなく「ちょっとしたコツ」で餃子の皮に存在感が出ます!好きなソースや具材でどうぞ!
このレシピの生い立ち
いかに楽においしく料理するかを探っていった結果、この作り方にたどりつきました。

簡単!パリパリ!餃子の皮で、おつまみピザ

1人分レシピ。ただ具をのせて焼くだけじゃなく「ちょっとしたコツ」で餃子の皮に存在感が出ます!好きなソースや具材でどうぞ!
このレシピの生い立ち
いかに楽においしく料理するかを探っていった結果、この作り方にたどりつきました。

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材料

1人分/ピザ4枚分
  1. 餃子の皮 8枚
  2. ■サラダ油 大さじ1
  3. 適量
  4. 好みのソース・具材 適量
  5. チーズ(ピザ用) 適量

作り方

  1. 1

    【餃子の皮】は、小皿に入れた【水】に1枚ずつサッとくぐらせ、2枚1組で貼り合わせる。
    乾いた大皿に4組離して並べておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱して【サラダ油】を引き、くっつかないよう《1》を並べ焼く。
    すぐに、ぷくっと膨れてくるはず。

  3. 3

    軽く焼き色がついたら裏返し、裏側も焼き色がついたら皿に取り出す。
    【好みのソース・具材】【チーズ】をトッピング。

  4. 4

    オーブントースターで様子を見ながら焼き、チーズに焼き色がついたら完成。
    熱いうちにどうぞ!

  5. 5

    ◆トッピング例◆
    ケチャップ小1+ウインナー1/4本+玉ねぎ少々+チーズ

    ※1枚分
    ※ケチャップを塗り、具を順にのせる

  6. 6

    ◆トッピング例◆
    解凍した冷凍コーン10g+マヨネーズ小1+チーズ

    ※1枚分
    ※コーンとマヨは混ぜて生地にのせる

  7. 7

    ◆トッピング例◆
    ツナ10g+マヨネーズ小1+チーズ

    ※1枚分
    ※ツナとマヨは混ぜて生地にのせる
    ※コーンを加えても

  8. 8

    ◆トッピング例◆
    余ったカレー大1+ウインナー1/4本+チーズ

    ※1枚分
    ※カレーを塗り、具を順にのせる

コツ・ポイント

※ポイントは、餃子の皮を2枚1組で貼り合わせて少し厚めにすること。
貼り合わせることで厚みが出るので、生地の食感が「クリスピー系のピザ」に近づきます。

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