☆超簡単パーティーコロッケ☆
michikame @cook_40128789
成型しないで、スプーンですくっていただきます♡
成型&揚げの手間がなく、とっても簡単&ヘルシー♡
このレシピの生い立ち
コロッケは好きだけど、成型が面倒&パーティーで食卓が華やかになるように☆
☆超簡単パーティーコロッケ☆
成型しないで、スプーンですくっていただきます♡
成型&揚げの手間がなく、とっても簡単&ヘルシー♡
このレシピの生い立ち
コロッケは好きだけど、成型が面倒&パーティーで食卓が華やかになるように☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを、皮をむいてやわらかく塩ゆでする
- 2
1で茹で上がったじゃがいもを、ボウルに移して塩こしょうをし、ポテトマッシャーでしっかりつぶす
牛乳も入れ、混ぜる - 3
みじん切りにした玉ねぎと、ひき肉をフライパンでソテーし、塩こしょうで味をつけておく
- 4
2に、3を入れ、混ぜる
- 5
別のフライパンに、オリーブオイルを熱し、パン粉をうっすら色づけておく
- 6
4を、少し深めの大皿に移し、表面を均一に慣らす
- 7
6に、5をのせていき、スプーンなどで軽く押し付けながら表面をきれいにする
- 8
7を、200度くらいのオーブンでこんがりするまで焼く
- 9
出来上がったら、パセリをふる
コツ・ポイント
パン粉は、後からオーブンに入れて焼くのであまり色づけすぎないほうがいいです♡
油で揚げないぶん、そこで油をパン粉に少しまとわせ、色づきやすくしておきます♡
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