作り方
- 1
マヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースを作ります。
- 2
豚肉に塩コショウ、粉チーズ、酒を振りかけ、まんべんなく混ぜます
- 3
食べやすい大きさに丸めて、火が通りやすいように平らにします。
-
- 4
小麦粉を軽くまぶします。
茶漉しで振りかけると簡単です。 -
- 5
卵をといておきます。
お好みで粉チーズを入れても良いです。 - 6
中火のフライパンにバターを溶かし、溶き卵に４をさっとくぐらせて焼いていきます。
- 7
焼き色が付いたらひっくり返して弱火で5分蒸し焼きにします。
- 8
蓋を開けてひっくり返して水分を飛ばしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
粉チーズはお好みで調整してください。
入れすぎるとチーズくさくなるので注意です。
塩コショウの代わりにクレイジーソルトでも美味しいですよ。
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