ボウルに◎の調味料を入れ、小さい泡立て器ですり混ぜるようにして塩を溶かし、オイルと水分をしっかり乳化させる。

※ここでは塩を小さじ２分の１だけ入れ、あとで調節する。（冷やしている間にトマトから水分が出てくるので）

トマトは1.5cmくらいの角切りにし、手早く①のボウルに入れて混ぜる。※トマトを入れる直前に再度しっかり乳化させる。

アボカドは種と皮を除き1.5cmくらいの角切りにして、①のボウルに入れ全体に調味料がなじむように混ぜる。

ボウルにラップをかけ、30分～１時間冷蔵庫で冷やしておく。

パスタを表示時間＋１分～２分多めに茹で、冷水でしっかりしめる。（パスタの太さで変わりますが1.6mmなら２分弱でOK）

パスタを茹でている間にボウルを冷蔵庫から出し、味見をして塩気が足りなかったら塩を少し加え、よく混ぜる。

パスタの水気を切り、器に盛り、トマトとアボカドを汁ごとかけ、（あればバジルを散らして）出来上がり!!

※ 2016.6.5調味料の分量と写真を変更しました。より美味しくなりましたので、お試しくださいませ(*^^*)