枸杞味醂（くこみりん）。

枸杞味醂（くこみりん）。

薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066

買ってみたものの使い切れない…。
そんな時は、味醂につけて使ってみて下さい。
風味もアップし、クコも美味しく頂けますよ。
このレシピの生い立ち
レシピ掲載用にアップしました。

買ってみたものの使い切れない…。
そんな時は、味醂につけて使ってみて下さい。
風味もアップし、クコも美味しく頂けますよ。
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薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066

買ってみたものの使い切れない…。
そんな時は、味醂につけて使ってみて下さい。
風味もアップし、クコも美味しく頂けますよ。
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材料

数字は比率です
クコの実 1
味醂 3

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作り方

1
クコ1：味醂3の比率で漬けておきます。
漬けた翌日から使えます。
2

いつもの料理に普段通りに使って下さい。

コツ・ポイント

クコは、滋養強壮、足腰の弱り、視力減退、めまい、鎮咳、老化防止、疲労回復、精神安定、不眠、免疫力向上、コレステロール降下、肝機能の強化などの他、美白作用もあると言われています。
調味料に使えば普段から手軽に使う事が出来るかと思います^-^

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薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066

2012/03/01 05:04に公開

お酒が好きなので、お酒のアテと共に楽しんでおります。日々の食卓の様子はブログで綴っています。よろしければお立ち寄り下さい^−^http://yuripom.exblog.jp/