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キャベツメンチ-レシピのメイン写真

キャベツメンチ

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

中にもキャベツた〜っぷり、ヘルシーで美味しいメンチカツです。☆8\11 人気検索ランキングトップ10入りいただきました〜
このレシピの生い立ち
キャベツが入ったメンチカツならヘルシーで 経済的にも カサ増し出来てたくさん作れるので!

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クックloveまま☆
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中にもキャベツた〜っぷり、ヘルシーで美味しいメンチカツです。☆8\11 人気検索ランキングトップ10入りいただきました〜
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材料

3人分
  • 豚挽き 400g
  • 玉ねぎ 小1/2
  • キャベツ 2枚
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 少々
  • ナツメグ あれば少々
  • 衣用小麦粉・パン粉・卵 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉・卵を加え 塩胡椒、ナツメグを入れて 混ぜる。

    • キャベツメンチ作り方2写真
  3. 3

    成型する。(火の通りをよくするため なるべく 薄めで!)

    • キャベツメンチ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。

  5. 5

    中火以外の油の温度でしっかり揚げる。

    • キャベツメンチ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎもキャベツも生で混ぜ込むと 後で火を通した時に 野菜のジューシーさが出て 美味しさになります。

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2015/07/09 10:44に公開
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

キャベツ 豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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