お弁当にもミニコロッケとして使えます♪このレシピの生い立ち彼のお弁当に(＾0＾）
じゃがいもを小さめに切り、お湯で柔らかくなるまで茹でます。
ひき肉(お好みで)と玉ねぎのみじん切りを塩コショウで炒めます。
茹で上がったじゃがいもをつぶします。
つぶしたじゃがいもに、炒めた玉ねぎ、ひき肉(お好みで)を混ぜ合わせます。
１つずつコロッケ型にかためます。
小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ、パン粉に転がして衣をつけます。
中火で焼き色がつくまで焼いたら完成です！
中身は揚げなくても食べれるので衣の焼き色がついたらあげてください♪
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