塩麹 半魚人 @cook_40157896 優しいお味の塩麹☆このレシピの生い立ち大人気塩麹、流行りもんには手を出さねえ、と思いつつやっぱりとっとと作ってしまいました。 もっと読む 優しいお味の塩麹☆このレシピの生い立ち大人気塩麹、流行りもんには手を出さねえ、と思いつつやっぱりとっとと作ってしまいました。 もっと読む 塩麹 半魚人 @cook_40157896 優しいお味の塩麹☆このレシピの生い立ち大人気塩麹、流行りもんには手を出さねえ、と思いつつやっぱりとっとと作ってしまいました。 もっと読む 優しいお味の塩麹☆このレシピの生い立ち大人気塩麹、流行りもんには手を出さねえ、と思いつつやっぱりとっとと作ってしまいました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 白米麹 1kg 塩（シママース） 270g 水 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 麹と塩を混ぜる 2 ひたひたに浸かる位のぬるま湯を注ぐ 3 次の日、麹が水を吸って水分が足りなかったらひたひたになるように足して、毎日掻き混ぜて１、２週間で出来上がり 4 コツ・ポイント 麹は無農薬の麹を味噌作りの時に一緒に買いました。特大ボールに入れて作るので若干邪魔ですが、とにかく何に使っても美味いです！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18499790 コピーしました！ 半魚人 @cook_40157896 2012/02/26 05:37に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 発酵食品、天然酵母パン、昔からのおばあちゃんの知恵的料理の研究が大好きな料理オタクです。かなり薄味の我が家（塩分控えねばならない家族あり）なので、物足りなかったら味濃くして下さい。 もっと読む このレシピのキーワード こうじ ご飯 似たレシピ その他のレシピ サクサクな白身魚のフライ☆ケッカソース レンジで鳥肝煮 ズッキーニとトマトのにんにく醤油★動画有 おにぎらず弁当 焼肉炒め 【農家のレシピ】千切り野菜のしゃぶしゃぶ 一手間で絶品！ソース焼きそば♪ 簡単☆塩麹豆腐 焼きキノコのサラダ・熱々バルサミコドレ♪ きなこと黒豆のしっとりパウンドケーキ キャベツの海鮮クリーム炒め ミキサーで超簡単☆レアチーババロア♬ 簡単★しらたまイチゴ はなっこリーとツナのピリ辛オイルパスタ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18499790
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