温泉卵とミニトマトのビスマルク風
にこちゃんパパ @cook_40156051
本当に簡単！パルメザンチーズと温泉卵の濃厚な旨味と黒胡椒のピリっとくる刺激がワインとも合います(^ ^)
このレシピの生い立ち
おうちの冷蔵庫の材料で簡単に美味しいイタリアンが作れないかと思って考えたレシピです。
温泉卵とミニトマトのビスマルク風
本当に簡単！パルメザンチーズと温泉卵の濃厚な旨味と黒胡椒のピリっとくる刺激がワインとも合います(^ ^)
このレシピの生い立ち
おうちの冷蔵庫の材料で簡単に美味しいイタリアンが作れないかと思って考えたレシピです。
作り方
- 1
ミニトマトのお尻部分に十字に切れ込みを浅く入れ熱湯に入れて皮にシワがよれば冷水につけて皮を剥きます。
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- 2
小さい器に５０ccのお水を入れ卵1個を割り入れます。レンジでラップ無しで600w40秒温めて温泉卵を作ります。
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- 3
湯むきしたミニトマトを半分に切って水を切った温泉卵を乗せます。
-
- 4
オリーブオイルをかけパルメザンチーズ、塩少々と粗挽き黒こしょう、パセリをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
温泉卵を作る時はご家庭の電子レンジによって時間が変わってきますので注意して下さい。一度レンジにかけて緩いなと感じたら追加で少しずつ再加熱してください。始めから長い時間をかけると破裂する恐れがあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18499951
