タマネギまるごとオニオングラタンスープ風
クックL47JXQ☆ @cook_40171922
小ぶりのタマネギをたくさんもらったので作りました。
このレシピの生い立ち
オニグラ➕オニオンスープのいいとこ取りで作れないかなと思いチャレンジしてみました。
タマネギまるごとオニオングラタンスープ風
小ぶりのタマネギをたくさんもらったので作りました。
このレシピの生い立ち
オニグラ➕オニオンスープのいいとこ取りで作れないかなと思いチャレンジしてみました。
作り方
- 1
鍋にバター10gを溶かし、小口に切ったベーコンを軽く炒める。
- 2
軽く色が付いたら水500ccを加え沸騰したら、皮を剥いたタマネギをまるごと鍋に投入。
- 3
コンソメ、日本酒、塩胡椒を適量加え、蓋をして1時間弱火で煮込む
-
- 4
少し冷ましてから器に盛り付けて、とろけるチーズ一枚をちぎって載せる
-
- 5
250℃に熱したオーブンで5分間、乾燥パセリを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
圧力鍋を持ってる方はもっとかんたんに作れると思います。
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