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カレーコロッケ風春巻き
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カレーコロッケ風春巻き-レシピのメイン写真

カレーコロッケ風春巻き

クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298

じゃがいもでもマッシュポテトでも、どちらでも出来るがマッシュポテトがおすすめ。やわらかいので
このレシピの生い立ち
たまたま、マッシュポテトでコロッケを作ろうとした時におまいついたぁ。好評だった。

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たまたま、マッシュポテトでコロッケを作ろうとした時におまいついたぁ。好評だった。

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クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298

じゃがいもでもマッシュポテトでも、どちらでも出来るがマッシュポテトがおすすめ。やわらかいので
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たまたま、マッシュポテトでコロッケを作ろうとした時におまいついたぁ。好評だった。

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材料

  • しじゃがいも 大2個
  • ひき肉 100〜150
  • 玉ねぎ 大1個
  • カレー粉 大さじ2位
  • 春巻きの皮 ミニ10枚入り一袋
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 油 大さじ1
  • あげる油 フライパンすれすれ位
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でてきっちりつぶす。油で玉ねぎみじん切りを飴色になるまで炒めたら、ひき肉を加えカレー粉を加え炒める。

  2. 2

    つぶしたじゃがいもに炒めておいたのを加え混ぜる、色が足りなかったら、様子を見ながらカレー粉を加える。春巻きの皮を用意する

  3. 3

    春巻きの皮に一口分位おき包む。油でからとあげる。斜めに切って盛り付けるとおしゃれになる。

コツ・ポイント

マッシュポテトのがふわふわ間は有ります。マッシュポテトを少し解くときお湯と牛乳少なめで。じゃがいもならねんいりにつぶして。

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クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298
2016/12/01 11:30に公開
料理大好き食べるの大好き。これからもまだまだ頑張ってのせますので皆さん見て下さいね。
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このレシピのキーワード

春巻 カレー コロッケ ひき肉 じゃがいも カレー粉 玉ねぎ

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