納豆ともやしの甘酢まぜご飯

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

納豆とモヤシ、そして卵焼き。甘酢であえて、もりもり食べるぞ!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がなくなってきているので、さっぱりしたものを。

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材料

1人分
  1. もやし 100グラム
  2. 納豆 1パック
  3. 納豆のタレ 1袋
  4. 1個
  5. ご飯 1膳
  6. ごま ひとつまみ
  7. 甘酢
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 大さじ2
  12. 生姜すりおろし 適量
  13. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしと納豆です。

  2. 2

    卵焼きをつくります。後で混ぜるときに細かくするので、ここでは適当でOK

  3. 3

    卵焼き

  4. 4

    もやしを炒めます。

  5. 5

    タレを入れた納豆、ご飯卵焼きを入れてまぜます。甘酢を作っておきます。

  6. 6

    5に甘酢をまぜて、ごまをかけてできあがり。

コツ・ポイント

甘酢は、片栗粉以外を混ぜて熱します。その後で、片栗粉をいれて、とろみを出します。

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レシピ作者

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802
に公開
納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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