【準備1】
アラは食べやすい大きさにぶつ切りにする。
大根は2cm厚さの輪切りにし、皮を剥き、十字に切込みをいれる。

【準備2】
鍋に湯を沸かし、大根を5分茹でる。
残った茹で汁をあらにサッとかけてあげる。あらの表面が白っぽくなったらOK

フライパンに
・CookDoのタレ、
・水100cc、
・下準備したあら、大根を入れ
弱火で15分煮る。

火を止め、
一旦冷まして、食べる前に再度温めると味が染み込みます。