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肉じゃが 覚え書き-レシピのメイン写真

肉じゃが 覚え書き

かんにゃぎ
かんにゃぎ @cook_40171572

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大量に出来ますので余ったらアレンジしても楽しめると思います。

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材料

  • じゃがいも(小) 10個
  • にんじん 2本
  • 玉ねぎ(スライス) 2個分
  • 豚バラ肉 250gくらい
  • すき焼きのたれ たれ1につき水2の割合
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参、豚バラ肉はは食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りする。

  2. 2

    じゃがいもと人参をレンジでチンする。
    600Wで5分くらい

  3. 3

    フライパンで玉ねぎと豚バラ肉を炒める。
    肉の色が変わるくらいまで

  4. 4

    鍋に2と3を入れてすき焼きのたれを水で割ったものをかぶるくらいまで入れて落し蓋またはアルミホイルを被せて強火で加熱する。

  5. 5

    沸騰したら、中火にして具材が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

じゃがいもと人参は煮る時間を短くする為にレンチンしてます。
糸こんにゃく入れる場合はじゃがいもの量減らすといいと思います。
IH使ってる場合は煮込みモード使っても

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かんにゃぎ
かんにゃぎ @cook_40171572
2018/06/23 08:52に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 豚バラ肉 玉ねぎ

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