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焼きつねうどん
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焼きつねうどん-レシピのメイン写真

焼きつねうどん

hirochance
hirochance @cook_40145871

シンプルな味なので、お酒の〆にもバッチリです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
お酒の〆によく食べてた、きつねうどんを汁無でアテにもなるようにしてみました。キャベツの代わりにねぎでも美味しいです( *´艸｀)

シンプルな味なので、お酒の〆にもバッチリです( *´艸｀)
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お酒の〆によく食べてた、きつねうどんを汁無でアテにもなるようにしてみました。キャベツの代わりにねぎでも美味しいです( *´艸｀)

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hirochance
hirochance @cook_40145871

シンプルな味なので、お酒の〆にもバッチリです( *´艸｀)
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お酒の〆によく食べてた、きつねうどんを汁無でアテにもなるようにしてみました。キャベツの代わりにねぎでも美味しいです( *´艸｀)

シンプルな味なので、お酒の〆にもバッチリです( *´艸｀)
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お酒の〆によく食べてた、きつねうどんを汁無でアテにもなるようにしてみました。キャベツの代わりにねぎでも美味しいです( *´艸｀)

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 薄揚げ 1枚
  • キャベツ 8分の1玉位
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 麺つゆ 大匙1杯
  • ポン酢 大匙1杯
  • かつお節 適量
  • お酒 大匙1～2杯
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作り方

  1. 1

    薄揚げはトースターで5分位焼いて、2㎝位の短冊に切っておく

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、ざく切りにしたキャベツを加えしんなりするまで炒める

  3. 3

    2にうどんとお酒を入れさらに炒め、全体がなじんだら、麺つゆとポン酢を加える

  4. 4

    全体がよく混ざったら、1の薄揚げを加えてお皿に盛って、仕上げにかつお節をふって出来上がり

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hirochance
hirochance @cook_40145871
2016/11/26 00:53に公開

このレシピのキーワード

うどん キャベツ うすあげ かつお節 酒

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