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牛肉と牛蒡のきんぴら
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牛肉と牛蒡のきんぴら-レシピのメイン写真

牛肉と牛蒡のきんぴら

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

きんぴらをかんたんに作れるレシピのご紹介です!味はさっぱりとしていて甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
煎り酒は野菜はもちろん、お肉やお魚とも相性抜群の調味料です。
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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煎り酒は野菜はもちろん、お肉やお魚とも相性抜群の調味料です。
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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牛肉と牛蒡のきんぴら

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

きんぴらをかんたんに作れるレシピのご紹介です!味はさっぱりとしていて甘さ控えめです
このレシピの生い立ち
煎り酒は野菜はもちろん、お肉やお魚とも相性抜群の調味料です。
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人前
  • 牛蒡 1/2本
  • 人参 1/4本
  • 牛肉 100g
  • ■煎り酒【A】 大さじ2
  • 水【A】 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    牛蒡と人参は千切りにし、牛肉は5mm幅に切る

  2. 2

    油を引いたフライパンに熱し、1.を中火で炒める

  3. 3

    具材に火が通ったら[A]を加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

お好みで、仕上げに胡麻油や煎り胡麻、一味唐辛子を加えると、一層おいしくなります。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2015/07/07 06:30に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 ごぼう にんじん 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18502004
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