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【覚書】和風ポテトサラダ
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【覚書】和風ポテトサラダ-レシピのメイン写真

【覚書】和風ポテトサラダ

まろやかいんこ
まろやかいんこ @cook_40172150

マヨネーズのこってり感に飽きた時に

2018.6.26 玉ねぎと調味料の分量編集しました。
このレシピの生い立ち
かくりよの宿飯のポテトサラダが美味しそうで

マヨネーズのこってり感に飽きた時に

2018.6.26 玉ねぎと調味料の分量編集しました。
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かくりよの宿飯のポテトサラダが美味しそうで

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【覚書】和風ポテトサラダ

まろやかいんこ
まろやかいんこ @cook_40172150

マヨネーズのこってり感に飽きた時に

2018.6.26 玉ねぎと調味料の分量編集しました。
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かくりよの宿飯のポテトサラダが美味しそうで

マヨネーズのこってり感に飽きた時に

2018.6.26 玉ねぎと調味料の分量編集しました。
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材料

  • 新じゃが 3個
  • 新玉 1/2個
  • 酢 大匙1
  • 味噌 大匙1/2
  • 塩胡椒 適量
  • 砂糖 小匙1弱
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスし塩水に浸けておく。

  2. 2

    ジャガイモをふかし、多少形を残して潰す。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせる。
    (味噌、酢、砂糖は先に混ぜ合わせておく)

コツ・ポイント

味噌、酢、砂糖はあらかじめ合わせておき、材料の水分が多い場合には全て入れず、様子を見ながら調節する。

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まろやかいんこ
まろやかいんこ @cook_40172150
2018/06/21 06:19に公開
独り暮らしで困らない程度に頑張ります( ´ ▽ ` )
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 新たまねぎ 新じゃが 味噌

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