長芋のごま醤油ワサビ和え
☆ｏｋａｍｅ☆ @cook_40125523
長芋を千切りにして、和えるだけです。シャキシャキの食感がクセになりますよ＾＾もう1品、あっさりとした副菜が欲しい時にも！
このレシピの生い立ち
昔から長芋をわさび醤油で食べていましたが、少しコクが欲しいと思い、練りゴマを少量加えてみて食べたところ、美味しかったので♪
長芋のごま醤油ワサビ和え
長芋を千切りにして、和えるだけです。シャキシャキの食感がクセになりますよ＾＾もう1品、あっさりとした副菜が欲しい時にも！
このレシピの生い立ち
昔から長芋をわさび醤油で食べていましたが、少しコクが欲しいと思い、練りゴマを少量加えてみて食べたところ、美味しかったので♪
作り方
- 1
容器に醤油・練りごま・ワサビを入れて混ぜ合わせます。
-
- 2
長芋は皮をむき、千切りにしてボウルに入れます。
-
- 3
2に1調味料を入れ、混ぜ合わせてます。
青ねぎを散らして完成。 -
コツ・ポイント
長芋の千切りは、細かくするほどトロトロ感がでて、太めだとシャキシャキ感が味わえます。お好みの太さで切ってくださいね。青ネギ以外に、大葉の千切りも美味しいです！
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