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鶏肉のソテー
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鶏肉のソテー-レシピのメイン写真

鶏肉のソテー

クックC6ZTYC☆
クックC6ZTYC☆ @cook_40142437

ケチャップソースは永遠の友達…
このレシピの生い立ち
ハンバーグっぽいソースで鶏肉を食べることにした。

ケチャップソースは永遠の友達…
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鶏肉のソテー

クックC6ZTYC☆
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ハンバーグっぽいソースで鶏肉を食べることにした。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • クレイジーソルト、胡椒 少々
  • オリーブオイル 大1
  • バター 大1
  • ☆トマトケチャップ 大2
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆ガーリックパウダー 小1
  • ☆とんかつソース 大0.5
  • ☆水 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は洗って水気を拭き取り、筋を切って開き厚みを均一化。クレイジーソルト、胡椒をする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて点火、皮目を下にして鶏肉を焼く。皮目7分、身5分程。中火。

  3. 3

    肉に火が通ったら消火、皿に移す。フライパンに溜まった余分な脂を捨て。

  4. 4

    再び点火、フライパンにバターを溶かし、☆の材料を投入。分離しやすいから手早く煮詰めて、肉にかける。終了。

コツ・ポイント

ソースを詰めてる時に分離してしまったら、水を少し加えると仲直りする。

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クックC6ZTYC☆
クックC6ZTYC☆ @cook_40142437
2016/12/06 11:57に公開
酒のために毎日一生懸命生きる。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 バター ケチャップ

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