チキンと水菜の冷やし中華風みそラーメン
サッポロ一番 @cook_40095174
ごまドレッシングとみそスープで、コクのある味わいがお手軽に楽しめる！うまみたっぷりの、簡単冷し中華風ラーメンです♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキ水菜とあっさり鶏ささみの、さっぱりとした具材と、深いコクのみそスープで作るたれが好相性♪ごまドレッシングの風味でまろやかな味わいに仕上げました。「サッポロ一番 みそラーメン」で作る、ひんやり冷製麺を試してみてください。
チキンと水菜の冷やし中華風みそラーメン
ごまドレッシングとみそスープで、コクのある味わいがお手軽に楽しめる！うまみたっぷりの、簡単冷し中華風ラーメンです♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキ水菜とあっさり鶏ささみの、さっぱりとした具材と、深いコクのみそスープで作るたれが好相性♪ごまドレッシングの風味でまろやかな味わいに仕上げました。「サッポロ一番 みそラーメン」で作る、ひんやり冷製麺を試してみてください。
アプリでひらく作り方
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
-
- 2
鶏ささみに酒、塩をふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱する。
- 3
<2>の粗熱がとれたら手で裂き、ごまドレッシングで和える。
- 4
添付のスープをお湯大さじ4で溶く。
- 5
鍋にお湯1000mlを沸かして麺をゆで、ざるにあげてさっと水洗いして水気をよくきり、器に盛る。
- 6
<5>に<3>、4cmの長さに切った水菜をのせ、<4>をかける。
- 7
添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。
コツ・ポイント
鶏ささみを電子レンジで加熱する時間は、お使いの機種に合わせて、様子を見ながら調節してください。ゆでた麺を水洗いしたら、しっかりと水気をきるのがおいしく仕上げるポイントです。食べるときは、全体をよく混ぜていただいてください！
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