あったか♪おいしい！ぶり大根✨
yskitchen♡ @cook_40126825
ブリのアラを使って、ごはんがススム簡単おいしいブリの煮付け♪
このレシピの生い立ち
新鮮なブリのアラが手に入ったので
アプリでひらく作り方
- 1
①ブリのアラに塩をまぶす。その間、お湯を沸かす
-
- 2
②大根を食べやすい大きさに切り、電子レンジで5分加熱する
-
- 3
③沸騰したお湯に、①を湯通しする
-
- 4
④水で軽く洗う
-
- 5
⑤水、酒、みりん、だしの素を入れた中に、大根とぶりを入れて煮る
-
- 6
⑥出てきたアクは、しっかりと取り除く
-
- 7
⑦醤油、砂糖、生姜を加えて落し蓋をしてさらに煮込む
-
- 8
⑧盛り付けて、お好みでネギをのせて完成
-
コツ・ポイント
アクをしっかりとること、味見をしながら最初は少し薄く感じるくらいで煮るようにすること
リアクション
レシピ作者
(o˘◡˘o)食べるの大好き♪簡単に美味しく♪食べたいものを食べたい時に♪面倒な調理はしなーい♪Instagram→yskitchen0223http://Instagram.com/yskitchen0223
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18502427
