手抜き料理決定！ケイジャンライスの簡易版
たなじゑ @cook_40127188
(簡易バージョン)
これほどセロリやピーマン、パプリカをおいしく食べられる料理はないってほどおいしく感じるレシピ。
このレシピの生い立ち
難しそうに見えて簡単な料理。
だって、ぶっちゃけ、材料切って炒めて炊くだけなんだもん。笑
とくに、これは本気で手抜き料理！のはずだ
ブログ: r12.jp
手抜き料理決定！ケイジャンライスの簡易版
(簡易バージョン)
これほどセロリやピーマン、パプリカをおいしく食べられる料理はないってほどおいしく感じるレシピ。
このレシピの生い立ち
難しそうに見えて簡単な料理。
だって、ぶっちゃけ、材料切って炒めて炊くだけなんだもん。笑
とくに、これは本気で手抜き料理！のはずだ
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アプリでひらく作り方
- 1
●鶏肉は一口大の半分に切って、(C)を揉み込んで10～20分程度おく。
●米は洗って水気を切る。 -
- 2
(A)の野菜類は7～10mm程度のさいの目切り。
-
- 3
鍋に油をひいて、弱火で鶏肉を炒める。
-
- 4
鶏肉の表面が焼けてきたら、(A)の野菜を加えて炒める。
-
- 5
全体に油が回ったら、米を加え炒める。
-
- 6
米に透明感が出たら、(B)を加え、蓋をして強火で煮立たせて、沸騰したらとろ火で15分加熱する。
-
- 7
火を止めて、そのまま10分蒸らしてできあがり。
-
- 8
イタリアンパセリを散らせば、見た目もGOOD!
-
コツ・ポイント
■蓋ができる、浅い鍋か深型のホーローやテフロンフライパンがおすすめです。
■油(炒め用)は、ご使用の鶏肉に応じて調整してください。
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