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豆腐の豚バラ巻き ～照り焼き～
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豆腐の豚バラ巻き ～照り焼き～-レシピのメイン写真

豆腐の豚バラ巻き ～照り焼き～

おゆまるんるん
おゆまるんるん @cook_40152931

ヘルシーにかさまし！
照り焼きなのでごはんも進みます！
このレシピの生い立ち
豆腐消費かつボリュームのあるおかずを作りたくて(^-^)

ヘルシーにかさまし！
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豆腐の豚バラ巻き ～照り焼き～

おゆまるんるん
おゆまるんるん @cook_40152931

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照り焼きなのでごはんも進みます！
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材料

2人分(1人3本ずつ)
  • 豆腐 1/2丁
  • 豚バラ 約350g
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯醤油 大さじ1
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を長方形6等分に切る
    (豆腐は絹ごしと木綿お好みで)

  2. 2

    豆腐同士がくっつかないように皿に並べ
    ラップをかけずにレンジ600Wで2分チン

  3. 3

    ◯の調味料を混ぜておく

  4. 4

    豆腐の上に平らな皿をのせ
    その上に軽めの鍋などを乗せ
    20分ほど水切りする。

  5. 5

    豆腐に豚バラを全体に巻いていく

  6. 6

    フライパンに油を引かずに(5)を入れ火をつける
    弱火～中火で1面ずつ焼き目をつけていく
    ※巻き終わりを下に！

  7. 7

    焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る

  8. 8

    混ぜておいた◯の調味料を入れとろみがつくまで絡める

コツ・ポイント

ボリュームは豆腐や豚バラの量で
調節してください(^o^)

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おゆまるんるん
おゆまるんるん @cook_40152931
2016/12/05 15:40に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 豚肉 酒 豆腐

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