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水ナスと小松菜の煮浸し
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水ナスと小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

水ナスと小松菜の煮浸し

アサりょうちん
アサりょうちん @cook_40100377

めんつゆで簡単★フライパンで出来ちゃいます。
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材料

  • 水ナス(なければ普通のナス) 1個
  • 小松菜 1/2袋
  • ★めんつゆ(2倍) 50cc
  • ★水 50cc
  • ★みりん 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさにカット。あく抜きをする。

  2. 2

    フライパンにごま油に入れる。ナスを両面焼き、ナスの横に小松菜をいれて★汁と生姜を入れる。

    • 水ナスと小松菜の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    中火で煮る。冷まして冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。

コツ・ポイント

ごま油で炒めると香ばしくなります。★印はお好みで濃さを調整して下さい。

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アサりょうちん
アサりょうちん @cook_40100377
2015/07/09 06:01に公開
お料理するのが大好きです。今までは定番ばかりでしたが、そろそろ創作料理を作ってみたいと思っています。
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このレシピのキーワード

煮びたし なす 小松菜 水ナス しょうが

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